31.12.23 Silvester im Schoellmanns All Inclusive

Beschreibung

Silvester-Menü

inkl. aller Speisen und Getränke

Aperitif-Cocktail

dazu
Ziegenfrischkäse & getrockneten Tomaten auf Walnussbrot (vegetarisch),
Kürbiscreme, Kürbisöl & geröstete Kerne auf Walnussbrot (vegetarisch)

Vorspeise

Lachstartar mit Feldsalat Bouquet
oder
Rote Bete-Tartar mit Ricotta, Feldsalat Bouquet
& Sesamdressing (vegetarisch)

Zwischengang

Steinpilz-Crème-Suppe
mit Pâte Feuilletée (vegetarisch)

Hauptgang am Büffet

Heimisches Rinderfilet mit Sauce Bearnaise,
Burgunderjus, wildem Brokkoli & Kartoffelgratin
oder
Trüffelpasta aus dem Parmesanlaib (vegetarisch)

Dessert

Gefüllter Mini Bratapfel mit Streusel & Honigeis (vegetarisch)

Silvestermenü + Cocktails (auch alkoholfrei),
Longdrinks, Spritz, Winzer-Sekt weiss/rosé,
Weine, Biere, Mineralwasser, Limos, Säfte und Espresso
189 Euro pro Person

Einlass

19:30 Uhr

Start Vorspeise

19:45 Uhr

Dancefloor

23:00 – 1:30 Uhr

Ende

2:00 Uhr